Madblog af Pernille Tørnqvist

Posts Tagged ‘hvid chokolade’

  • Opskrift: Lakridsis med hvid chokolade

    maj 15, 13 • OpskrifterNo Comments
    Opskrift: Lakridsis med hvid chokolade

    Jeg har efterhåndet lavet mange forskellige slags is, hvor jeg har brugt den samme basis opskrift og blot tilføjet smag efter behag. Nu har jeg fået fingrene i en ny opskrift, som giver en mere let, lind og lækker konsistens, som jeg vil bruge fremover. Hemmeligheden er æggehvider, der er pisket stive Opskriften giver ca. ...

  • Opskrift: Lakrids/hvid chokolade panna cotta

    maj 2, 13 • OpskrifterNo Comments
    Opskrift: Lakrids/hvid chokolade panna cotta

    Mere panna cotta! Jeg er vist blevet afhængig af denne italienske budding. Til dels fordi at den er så nem at lave men også fordi at den går i hjertet på mine dessert elskende gæster. Hvis du er til en fast, fyldig og fræk dessert, der gør dig blød i knæene, og får tænderne til ...

  • Opskrift: Puffende hvid chokolade drøm

    jan 5, 13 • OpskrifterNo Comments
    Opskrift: Puffende hvid chokolade drøm

    Godt nytår søde læsere. Jeg håber, at I er kommet ind i år 2013 med et brag, fest og latter – og ikke mindst med begge hænder i god behold. Min nytårs aften havde gastronomien som hovedperson, og det var et besøg, som jeg ser frem til et gensyn med. Jeg stod for desserten i ...

  • Opskrift: Vanilje macarons med hvid chokolade/frysetørret hindbær ganache

    dec 4, 12 • OpskrifterNo Comments
    Opskrift: Vanilje macarons med hvid chokolade/frysetørret hindbær ganache

    Ingredienser: 2 æggehvider 50 g sukker 50 g mandler 15 g flormelis 3 tsk vaniljesukker Rød frugt-, pulver- eller pastafarve (Pas på med frugtfarven da den er flydende og fortynder dejen.) 1/3 dåse Frysetørret hindbær finhakket eller pulvertiseret med en morter (Kan købes ved Krydderiet.com) 1,5 dl piskefløde 100 g hvid chokolade Redskaber: Blender Håndmixer/køkkenmaskine ...

  • Opskrift: Brandy chokoladekage

    nov 6, 12 • OpskrifterNo Comments
    Opskrift: Brandy chokoladekage

    I lørdags nævnte jeg, at jeg havde lavet en lækker vaniljeis med frysetørret hindbær og hvid chokolade (Find opskriften her), som skulle stå godt til Mortens brandy chokoladekage. Det viste sig, at sammensætningen af min is og Mortens kage var så stor en succes, at jeg ikke ser andre muligheder end at dele opskriften på ...

  • Opskrift: Vaniljeis med frysetørret hindbær og hvid chokolade

    nov 3, 12 • OpskrifterNo Comments
    Opskrift: Vaniljeis med frysetørret hindbær og hvid chokolade

    Jeg er forvist fra mit hus denne lørdag, da Morten skal holde middag for sin madklub. Jeg pakker derfor sydfrugterne sammen og kører over til min mor. Hvor forsvarligt det er for mig, at køre en tur til Nr. Broby, kan nok diskuteres, for jeg er blevet ramt af en slem forkølelse, og noget som ...